مع دخول فصل الشتاء، ومع درجات الحرارة المنخفضة، يصبح الدفء مطلبا عزيزا عند كل الناس، حيث ينصح خبراء التغذية بالمواظبة على تناول بعض المشروبات الساخنة في فصل الشتاء والتي من شأنها رفع معدل الأيض في الجسم، والمحافظة على الصحة والوزن، كما تعطي الدفء اللازم.
ومن أهم هذه المشروبات:
1- شراب الزنجبيل
رغم مذاقه اللاذع والحار فإن شراب الزنجبيل المغلي يعد من أفضل المشروبات الساخنة التي يجب تناولها في فصل الشتاء، بهدف إنتاج الطاقة والحصول على الدفء اللازم، بالإضافة إلى فوائده الأخرى التي تتمثل في قدرته على التخلص من السعرات الحرارية الزائدة وإذابة الدهون المتراكمة في النسيج الشحمي من خلال رفع معدل أيض الجسم، وتقوية جهاز المناعة، والتخلص من السموم، وإزالة التوتر والصداع.
ويمكن إضافة القليل من السكر أو العسل إلى شراب الزنجبيل للتخفيف من مذاقه اللاذع، ولزيادة إنتاج الطاقة في فصل الشتاء.
2- الشيكولاتة الساخنة
يتميز شراب الشيكولاتة الساخن أو الكاكاو بمذاقه الدهني اللذيذ الذي يشبع احتياجات الجسم بنفس المقدار الذي يحدث عند تناول الأطعمة الدهنية ولكن بعدد سعرات حرارية أقل، خصوصاً إذا تم إعداده بحليب خالي الدسم؛ لذا ينصح الخبراء بتناول كوب من الكاكاو مع وجبة الإفطار يومياً في فصل الشتاء؛ لما يمنحه من طاقة وما يحتويه من مذاق غني بمادة الفلافانول المضادة للأكسدة.
3- الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر مشروب كل الأوقات؛ وذلك لما يحتويه من فوائد صحية عديدة على الصحة والوزن، خاصة أنه يحتوي على مادتي البوليفينول Polyphenols والفلافنويد Flavonoids واللتين أثبتت الدراسات الحديثة أهميتهما في تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض الموسمية التي يكثر الإصابة بها في فصل الشتاء كأمراض الإنفلونزا والزكام.
4- مشروبات الأعشاب الساخنة
يمتاز النظام الغذائي في فصل الشتاء بكثرة تناول مغلي الأعشاب كالكركديه، والينسون، والنعناع، والتي تمنح الجسم الدفء اللازم والراحة النفسية التي تقاوم الإصابة بكآبة الشتاء الشائع الإصابة بها في فصل الشتاء.
5- شراب الليمون الحامض المغلي
من قديم الأزل والأطباء ينصحون بتناول مغلي الليمون الحامض في فصل الشتاء؛ لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C والتي أثبتت الدراسات الحديثة أهميتها في مقاومة الأمراض، وتقوية الجهاز المناعي في الجسم، ورفع معدل الأيض في الجسم، ويمكن أن يحلى الشراب بالعسل الصافي أو السكر البني؛ للحصول على مزيد من الطاقة والحيوية والطعم اللذيذ.
