يعتبر فيتامين “دي” من العناصر الهامة لصحة الإنسان ،وخاصة لمقاومة هشاشة العظام ، وكما هو معروف علميا فإن أشعة الشمس تساعد علي تفعيل وتنشيط هذا الفيتامين في جسم الإنسان ،ولأن الشمس في منطقتنا العربية ، شديدة وقد تكون مؤذية في بعض الاحيان ،يبتعد الكثيرين منا عن التعرض لها ،ويمكن الاستعاضة عن ذلك بالاعتماد علي بعض الأغذية الغنية بفيتامين “دي” ، ومنها:
1- الأسماك الغنية بالزيوت
تتضمن هذه الفئة أسماك السلمون، والتونة، والقد، والإنقليس، والسردين وغيرها.
2- الحليب المدعم بفيتامين “دي”
اختر أنواع الحليب المدعمة بفيتامين “دي”.
3- بعض أنواع الفطر
الفطر الذي ينمو تحت أشعة الشمس يحتوي على فيتامين “دي”، لذا احرص على تناول هذا النوع من الفطر تحديداً.
4-بعض أنواع عصير البرتقال
يوجد أنواع من عصير البرتقال المدعمة بفيتامين “دي”، لكن احرص عند الاختيار لأن الفيتامين “دي” غير متوفر في جميع أنواع عصير البرتقال
5-المكملات الغذائية
تناول الفيتامين “دي” على شكل مكملات غذائية بناء على استشارة الطبيب.
6- صفار البيض
صفار البيض مصدر غني بفيتامين “دي”، لكن لا يفضل تناول أكثر من بيضة يومياً لأن البيض غني بالكوليستيرول.
7- الحبوب المدعمة
اختر نوعاً من الحبوب المدعمة بفيتامين “دي”، واحرص على تناولها مع الحليب .
8- كبد البقر
يعتبر كبد البقر مصدراً غنيا بفيتامين “دي” والبروتين والحديد وفيتامين “إي”. لكن ينصح عدم الإكثار منه لما يحتويه من مستوى كوليستيرول عالٍ.
9-زيت كبد سمك
يأتي زيت كبد السمك علي شكل كبسولات، وهو مصدر غني بفيتامين “دي”. لكن تجنب الإكثار منه لإن الإفراط في تعاطي فيتامين “دي” قد يسبب التسمم.
10- مصابح الأشعة فوق البنفسجية
يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في فيتامين “دي” اللجوء لاستخدام المصابيح التي تصدر أشعة فوق البنفسجية، خصوصاً الأشخاص الذين لا يقدر جسمهم على امتصاص الفيتامين من أشعة الشمس. لكن ترتبط هذه المصابيح بمخاطر الإصابة بسرطان الجلد ، لهذا يجب التعرض لها بعض استشارة الطبيب