كشف فريق من العلماء بجامعة ليفربول الإنجليزية عن عمل نوع جديد من الحساء يساهم فى التخلص من السمنة والوزن الزائد، حيث يحتوى على نوع من النشا يعرف باسم النشا المقاوم “resistant starch”.
قال الباحثون بحسب الموقع الإلكترونى لصحيفة “ديلى ميل” البريطانية: ان الحساء يستغرق وقتاً طويلاً قبل أن يتحلل داخل المعدة، وهو ما يجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترات طويلة، وبالتالى تنخفض معدلات إقباله على تناول الطعام.
أكد القائمون على الأبحاث أن هذا النوع من الحساء يعتبر مثالياً للغاية فى محاربة نوبات الجوع، وكشفت التجارب الأولية التى أجريت على الإنسان أنه يجب تناول هذا الحساء بشكل يومى منتظم، حيث ثبت أنه يساهم فى الحد من تناول كميات الطعام التى يتناولها الإنسان، لافتين إالي أنه من الآثار الجانبية التى قد يتسبب فيها هذا الحساء،هي سوء الهضم والانتفاخ.
