قال الدكتور محمد عبد المجيد رئيس مجلس القطن المصري التابع لوزارة الزراعة، إن تطوير زراعة القطن يساهم في تقليل الفجوة الغذائية من الزيوت والتي تصل لأكثر من 95% من الاحتياجات الاستهلاكية من الزيوت.
وأكد أن متوسط نصيب المواطن المصري من الزيوت 20 كجم سنويًا أقل من متوسط نصيب الفرد عالميًا وهو 32 كجم، إلا أنه يرفع احتياجات مصر من الزيوت لأكثر من مليون و800 ألف طن سنويًا مقارنة بإنتاج محلي يقرب من 150 ألف طن فقط، وفقًا لـ”اليوم السابع”.
فيما كشف تقرير عن استهلاك الزيوت مؤخرًا، 26% منها للمسلى النباتي وهذه تعتمد في إنتاجها على زيت النخيل المستورد بنسبة 100%، والذي تقدر كميته بـ 700 ألف طن سنويًا، وهناك نسبة 7.7% لإنتاج البسكويت والشيكولاتة، أما زيوت الطعام فتقدر نسبتها بـ 65% من استهلاك الزيوت في مصر 14% منها نصيب دوار الشمس و13% لزيت الذرة و73% منها تخص زيت بذرة القطن وفول الصويا معًا.
