كشفت دراسات حديثة، أن الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون وعدم الرغبة في تناول المزيد من السكريات يرجع لجين، “إم سي 4 آر”.
ويظهر بحث قامت بها جامعة ” كامبريدج”، أن من يعانون من إضطرابات في هذا الجين لديهم شهية لتناول الطعام الغني بالدهون، مثل الأطعمة المضاف إليها توابل “الكاري”، حيث أنهم يتاولون ضعف ما يتناوله الأفراد العاديون من هذه النوعية من الأطعمة، ومع ذلك فإنهم لا ينجذبون إلى الأطعمة الغنية بالسكر، بحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وخلال البحث الذي أُجري على 54 شخصًا متبرع، انجذب 14 فردًا ممن لديهم هذا الخلل الجيني إلى الأطعمة الدسمة.
وفي التجرية الثانية التي أجريت على ثلاثين شخصًا، تمت إضافة مزيد من السكر إلى إحدى أنواع الحلوى الإنجليزية، ووجد الباحثون أن من لديهم خلل جيني فضلوا الحلوى ذات السكر الأقل، بينما فضل الأفراد الطبيعيون الحلوى التي تحتوي على مزيد من السكر.
