سمح الاتحاد الأوروبي باستخدام الصراصير المجمدة أو المجففة أو في صورة مسحوق، أو يرقات الدودة القشرية، في الطعام بداية من أمس الخميس .
وبحسب تقييم المفوضية الاوروبية، فإن صراصير المنزل ويرقات الديدان القشرية، آمنة للاستهلاك الآدمي، ولكنها قد تشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. بموجب لوائح جديدة حسب وكالة الأنباء الألمانية.
سمح الاتحاد الأوروبي باستهلاك مسحوق الصراصير منزوع الدهن كـ مكوّن للأطعمة التي تعتمد على الدقيق، وذلك وفقًا لقانون يبدأ تنفيذه نهاية الشهر الحالي.
ووفقًا لـ«ديلي وير»، يأتي القرار بعد مراجعة بدأت منذ نحو 3 سنوات من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، والتي راجعت صلاحية استخدام مسحوق الصراصير المنزوع الدهن جزئيًا، حيث أوضحت الهيئة أن استهلاك السوق للمادة آمن في ظل الظروف التي تم اقتراحها.
وتنظر المفوضية الأوروبية حاليا في ثمانية طلبات إضافية من أجل ترخيص تناول الحشرات كغذاء، حيث يتعين على الشركات المصنعة التقدم بطلب للحصول على إذن لكل حشرة ترغب في طرحها في السوق.
ويجب أن يحمل غلاف الأطعمة التي تحتوي على الحشرات في الاتحاد الأوروبي، على إشارة إلى ذلك، تشمل اسم نوع الحشرة.
