طالب حازم المنوفي، نائب رئيس الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، بعمل بورصة لتحديد سعر البيض.
وأوضح المنوفي أن أسعار الأعلاف انخفضت، وهناك وفرة في البيض، متوقعًا أن تنخفض أسعاره في فصل الشتاء.
وعلق ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن أسعار البيض في المحال التجارية بـ 75 و77 جنيهًا، لافتا إلى أن التكلفة مرتفعة ومن ثم غير وارد انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة.
ولفت الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إلى أن الربح في طبق البيض يتراوح بين 2 و 3 جنيهات، وهذه نسبة معقولة.
واستطرد الزيني، أن الاتحاد العام لمنتجي الدواجن تقدم بطلب لمجلس الوزراء لتوفير 200 منفذ لتسويق بيض المائدة، وهذا من شأنه أن يوفر نحو 15 جنيهًا في سعر الكرتونة.
