كشف الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء عن زيادة إنتاج الأرز بمصر خلال عام 2010 /2011 بنحو 2,31% لتبلغ 68,5 مليون طن مقابل 33,4 مليون طن في العام السابق له 2009/2010، وذلك بسبب زيادة المساحة المنزرعة فيما زاد إنتاج القمح خلال نفس الفترة بنحو 7,16% لتبلغ 37,8 مليون طن مقابل 17,7 مليون طن ليحتل المرتبة الثانية.

وأكد الجهاز -فى بيان أصدره اليوم الأثنين بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي للغذاء والذي يحتفل به العالم غدا تحت شعار"التعاونيات الزراعية تغذى العالم"- أن إنتاج الحبوب زاد بمقدار 2,12 %ليحتل المرتبة الثالثة في زيادة الإنتاج بعد القمح، حيث بلغ انتاج الحبوب 88,21 مليون طن مقابل 50 ,19 مليون طن.

وأضاف أن انتاج الفاكهة بلغ 75,8 مليون طن مقابل 37,8 مليون طن مسجلا زيادة قدرها 5,4 % ،بينما انخفض إنتاج الخضروات  بنسبة1% ليبلغ 30,21 مليون طن مقابل 32,21 مليون طن.

وأشار البيان إلى زيادة إنتاج اللحوم الحمراء داخل السلخانات والمجازر الحكومية بنسبة 3,6 % ليبلغ إنتاجها 40,268ألف طن مقابل 53,252ألف طن ، منوها بالزيادة التى لحقت فى قطاع بإنتاج لحوم الدواجن بالمزارع، حيث زادت بمقدار 4,6 % ليبلغ إنتاجها 2,112 ألف طن مقابل 5,105 ألف طن فيما بلغ انتاج الأسماك 40,1مليون طن مقابل مليون و30 طنا بنسبة زيادة قدرها 7,7 %.

وأوضح أن زيادة فى إنتاج الحبوب احتلت المرتبة الأولى على مستوى دول العالم،حيث بلغ إنتاج الحبوب 29,2 مليار طن مقابل 26,2 مليار طن بنسبة زيادة قدرها 3,1%، بينما بلغ إنتاج الأرز 9,457 مليون طن مقابل 9,455 مليون طن بنسبة زيادة قدرها 4,%،  فيما انخفض إنتاج القمح بنسبة 2,% ، حيث بلغ إنتاجه 9,683مليار طن مقابل 1,685 مليون طن .