فاجأ الدكتور مصطفى كامل عيسى محافظ المنيا بعد منتصف الليل عدد من مخابز مدينة المنيا لمتابعة ما يتم إنتاجه من الخبز ومدى مطابقته للمواصفات التموينية من حيث الوزن والسلامة الصحية وجودة التصنيع ومتابعة الالتزام بالخطة الموضوعة لضمان التوزيع العادل للخبز.
شملت الجولة عدد من مخابز منطقة حي جنوب وحى غرب المدينة منها "أبو طبنجة"و "الحاج عبد الرازق"بمتابعة لجنة معاينة وزن الخبز المنتجة وجودته مستمعًا لرأي الأهالي في الخبز والمشكلات التي تواجههم.
أكد المحافظ أن الفترة القادمة ستشهد متابعة يومية للخبز المنتج للمواطنين ومراقبة طحن الدقيق وأخذ عينات منه للتأكد من سلامته
وسيتم محاسبة أي مخبز مخالف بشكل فوري بتوقيع الغرامات أو الغلق طبقا لأحكام القانون.
وأضاف المحافظ أنه فور ورود عدة شكاوى من أصحاب المخابز عن الدقيق الذى يرد اليهم خاصة أنه يرد من مطحن واحد بعينه تم تحديد خمسة مطاحن على مستوى الجمهورية لتوريد الدقيق الى المخابز وتم التأكد من مطابقة الدقيق الوارد للمواصفات الفنية.
مشيرًا إلى لجان المتابعة أو مباحث التموين مستمرة لضبط أي مخالفة في حينها، واتخاذ قرارات خلال الأسبوعين الماضيين بغلق 20 مخبز على مستوى مراكز وقرى المحافظة لإنتاجه خبز غير مطابق للمواصفات.
