أظهر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن نسبة إنفاق الأسرة المصرية السنوي على الطعام والشراب خلال عام 2010-2011 استحوذ على أعلى نسبة إنفاق والتي بلغت نحو 40 في المائة .
وأوضح الجهاز – في دراسة عن إنفاق الاسرة المصرية على الطعام- أن الإنفاق على المسكن ومستلزماته احتل المركزي الثاني في الإنفاق السنوي بما نسبته 18% ثم الخدمات والرعاية الصحية بنسبة 8.1%، يليه الانتقالات والنقل بنسبة بلغ 5.3% بينما احتل المركز الأخير التعليم بما نسبته 3.9%.
وأضاف أن الريف استحوذ على النسبة الأعلى في الإنفاق على الطعام والشراب بنسبة 45% بينما استحوذ الحضر على مشيرًا إلى أن الأسر الأميين احتلت أعلى نسبة إنفاق على الطعام و الشراب بنحو 45.5% يليها الحاصلين على شهادة متوسطة بنحو 40.5% ، ثم الحاصلين على الشهادة الجامعية فأعلى بما نسبته 30.8%.
وأوضح أن اللحوم استحوذت على أعلى نسبة إنفاق سنوي في الطعام والشراب بنحو 29% يليها الإنفاق على الخضر بنسبة 15.3% ثم الحبوب والخبز بنحو 14% وأخيرًا الإنفاق على الألبان والجبن والبيض بنسبة 4.12%.
