“البيتزا” وجبة يحبها الكبار والصغار، تحتوي على كثير من السعرات الحرارية، وتناول شريحة واحدة منها يساوي 300 سعرة حرارية و14 جرامًا من الدهون المشبعة ونحو 700 ملليجرام من الصوديوم؛ لكن لا يعلم البعض أن للبيتزا أضرارًا كبيرة تؤثر على الصحة.

موقع “بولد سكاي” نشر دراسة توضح أضرار البيتزًا، كالتالي:

1- خالية من المعادن والفيتامينات

يُستخدم الدقيق المكرر في صناعة عجينة البيتزا، ومن المعروف عن هذا الدقيق أنه يفقد كل محتوى المعادن والفيتامينات والألياف أثناء عملية التكرير.

2- أمراض القلب والكوليسترول

تحتوي البيتزا على كميات كبيرة من الجبن الغني بالدهون، الذي يؤثر على القلب ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول.

3- الإدمان

تُحفز المكونات التي تدخل في عمل البيتزا المناطق المسؤولة عن المتعة في المخ؛ مما يؤدي مع الوقت إلى إدمان البيتزا.

4- ارتفاع السكر في الدم

تؤدي البيتزا إلى زيادة معدلات السكر في الدم بصورة كبيرة؛ نظرًا لأنها تحتوي على الدقيق المكرر وبعض المواد المضافة إليه.

5- ارتفاع ضغط الدم

تحتوي مكونات البيتزا على نسبة كبيرة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.