قال هاني برزي، رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وعضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات: إن السكر شهد إرتفاعا جنونيًا في سعره، وهذا له تأثير كبير في رفع أسعار المواد الغذائية باعتباره مكونًا رئيسيًا وأساسيًا في صناعة الحلويات والعديد من الأغذية.
قال”برزي” بحسب “بوابة الأهرام” : للأسف التأثير لم يقف عند السكر فقط، فكل المدخلات والخامات أسعارها زادت بطريقة جنونية من سكر، وجلوكوز، وفركتوز، ودقيق، وورق التغليف، وعلب الكرتون، ولا توجد خامة لم ترتفع من 40 الي 100%.
ولفت إلي أن شركات الصناعات الغذائية لم تعد قادرة علي امتصاص هذه الزيادت وبالتالي هناك شركات رفعت أسعارها 40% وأخري 60% وثالثة 100% وهناك شركات أخري رفعت أسعارها تدريجيًا علي مراحل، مشيرًا إلي أنه قرر رفع أسعار المنتجات التي تنتجها شركة “إيديتا للصناعات الغذائية”، من 25% الي 50% حتي يستطيع مواجهة تلك الزيادات.
وأوضح أن هذه الزيادت في أسعار المنتجات الغذائية سيترتب عليها إنخفاض القوي الشرائية مؤكدًا أن هذه الأمور متوقعة بعد قرارت الحكومة الأخيرة بتحرير سعر الصرف، وتخفيض لقيمة الجنيه وصل إلي 100%، إضافة لضريبة القيمة المضافة وهو ما ساهم في رفع تكلفة المنتجات.
