تستخدم ربة المنزل، الكركم في تحضير بعض الأطعمة لإضفاء اللون الأصفر، وأشهر تلك المأكولات هي الأرز، إلا إن للكركم فوائد صحية، حيث يحتوي على مادة “كركيومين” التي لها  خصائص مضادة للالتهابات وللفطريات والفيروسات والبكتيريا، لذا فهو يقي من العديد من الأمراض، كما ذكر  تقرير نشره موقع “بولد سكاي”.

ويحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، فهو غني بفيتامينات “B” و”C” و”E” و”K” والحديد والكالسيوم والألياف والمغنيسيوم.

ويعتبر أن أفضل طريقة للاستفادة من الكركم هي شربه في صورة شاي، للإستفادة من كافة فيتاميناته.

ويمكن تناول الشاي بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى 3 أو 4 أكواب من الماء، ثم يترك المزيج ليغلي لبعض الوقت، ثم نقوم بتصفيته، فيصبح جاهزًا للاستعمال، إما بإضافة عسل النحل أو الليمون.

ويساعد تناول الشاي بالكركم بصفة يوميًا، وإذا تناولت “شاي الكركم” بصفة يومية سوف يحميك من العديد من المشاكل الصحية التاليةويساعد على التالي:

1- يعمل على تسكين الآلام بشكل كبير، و يعالج آلام المفاصل.
2- يساعد في خفض الوزن، كما يقي من السمنة.
3- يقي من الإصابة بالسكري.
4- يقضي على الآلام المعوية.
5- يتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم ويقلل منه.
6- يقي من مرض الزهايمر.
7- ينقي الكبد من السموم ويقي من الفشل الكبدي.
8- يعزز من مناعة الجسم ويمد الجسم بالطاقة لمقاومة العديد من العدوى.
9- يمنع نمو الخلايا السرطانية، حيث إنه يقوم بنفس الدور الذي يقوم به العلاج الكيمياوي للأورامالسرطانية.
10- يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.