كشفت دراسة طبية أشرف عليها باحثون من جامعة ريدنج البريطانية أن عصير التوت الأزرق من أفضل الوسائل التى تعزز فرص نجاح الطلاب وتفوقهم.
نشرت هذه النتائج بالمجلة الطبية “European Journal of Nutrition”، وأكدت الدراسة التى شملت 21 طالبًا وطالبة خضعوا لفحوصات واختبارات دقيقة، أن عصير التوت الأزرق يساعد الطلاب على استذكار الدروس وأداء الواجبات بالشكل الأمثل، وخاصة ً الطلاب فى المرحلة الابتدائية، حيث ثبت أنه يساهم فى تحسين الذاكرة وتقوية الذاكرة ، بالاضافة للعديد من الفوائد الأخرى.
فسر الباحثون ذلك لاحتواء التوت الأزرق على تركزات عالية من مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، والتى تساهم فى تحسين تدفق الدم إلى المخ، وتسهل عملية مرور المعلومات عبر الخلايا العصبية.
