انتهت فترة جمع محصول القمح بمحافظة الشرقية منذ فترة، لتبدأ مرحلة تخزين المحصول والتي يظهر فيها العديد من المخالفات التي اعتادت عليها عصابات بعض شون التخزين بالمحافظة، وسط تجاهل المسؤولين او رشوتهم من جانب اصحاب الشون.

من هذه المخالفات:

• تخزين القمح بالشكائر البلاستيك بدلا من القماش “الخيش” وهذا يعد مخالفا لان القمح يصاب بالتسوس بعد حوالي شهر واحد من تخزينه بالشكائر البلاستيك.
• خلط القمح القديم بالجديد، حيث يشترى التجار القمح في موسم الحصاد بمبلغ 400 جنيه تقريبا وبعد المحصول بفتره كما هو الان يهبط ثمن القمح ليصل الى 250 جنيه فيقوم التجار بتخزين القمح الرخيص الثمن وبيعه في العام القادم بسعر المحصول الجديد اثناء موسم الحصاد.
• خلط القمح بحبات التراب لكي يزيد الوزن.
• صرف اذون أكبر من رصيد القمح المتواجد بالشونة ، وهذا يعد من اهدار المال العام.