مع اقتراب نهاية شهر رمضان المعظم واقتراب عيد الفطر المبارك، يشكو المواطنون في أسوان ارتفاع أسعار المخبوزات والتي تعد من طقوس عيد الفطر، حيث يسعى الناس إما لشرائها أو إعدادها منزليا.
تقول أم محمد، “دخلت المحل ووجدت الأسعار مرتفعة، ولكنى لم أجد حلا سوى أن أشترى المخبوزات جاهزة، فأنا موظفة ونحن خمسة أفراد ولا أملك الوقت الكافى لإعدادها منزلياً”، وقالت سعاد عادل،”لفيت السوق كله ووجدت الأسعار عالية فقررت أن أصنعها في البيت بتكاليف أقل شويه، مع إنها غالية برده لإن السمنة والسكر والدقيق والزبدة كله غالي”.
وقال محسن سعيد، “دخلت حتي الآن محلان بحثاً عن سعر ومنتج جيدين، صحيح توفر المخبوزات الجاهزة الوقت والجهد ولكنها مرتفعة التكاليف ولا أريد حرمان ابنائي منها حتي ولو بالقليل منها “.
ويقول صاحب أحد المحلات الكبرى للحلويات والمخبوزات بأسوان، “الأسعار زادت بشكل ملحوظ فالمواد الخام مثل السمن والزبدة والسكر والدقيق والمكسرات كلها ارتفعت أسعارها، ولذلك اضطررنا لرفع الأسعار للحفاظ على نسبة الربح المعتادة، ولكن المواطن لا يستطيع تحمل تكلفة الشراء فيلجأون إما لشراء كميات قليلة بحكم العادة أو لصنعها منزليا”.
ويقول حمادة عادل، مدير أحد المخابز، “نعاني قلة الإقبال حتى الآن، وقد يزداد العدد فى الأيام المقبلة، ولكن بالنسبة للاوضاع العادية الإقبال أقل عن العام الماضي”.
ويوضح أحد القائمين على أحد فروع شركة كبرى لعمل المخبوزات “ننصب خيمتنا كل عام, ولا استطيع أن احكم حتى الآن إذا كان الإقبال ضعيفا أم لا حيث يزداد الاقبال بشكل عام آخر يومين بالشهر الكريم “.
ويضيف صاحب محمصات عباد الرحمن، “أسعار الفول السوداني والمكسرات والبونبوني والطوفى ارتفعت، والناس أصبحت تشترى كميات قليلة علشان تفرح اللي حواليها وتحسس العيال بفرحة العيد “.
