يمر حصاد القمح بعدة مراحل يقوم بها الفلاح، تبدأ بقطعه المياه عن القمح حتى يصل إلى اللون الأصفر:
وبعدها يقوم الفلاح والعمال بحصد القمح من الأرض بواسطة “المنجل”.
أو بالحصادة
وبعدها يقوم بتربيطه لتسهيل حمله:
ثالث مرحلة، هي فصل الحبوب بواسطة “الجرار”، حيث يقوم العمال بوضع الأحمال المربطة مسبقًا ووضعها في فتحة الجرار لتخرج من فتحتين: الفتحة الأولى فتحة الحبوب تخرج ويضعها الفلاح في شكائر ثم يقوم بربطها جيدا، أما الفتحة الأخرى فهي فتحة يخرج منها “التبن” الذي يستخدمه الفلاح مع العلف لتربية وتغذية المواشي.
.jpg)
آخر مرحلة تجميع الشكائر ووزنها لبيعها.
