قال الدكتور محمد عبد الرازق استشاري الأمراض الباطنية والقلب، إن تناول القهوة والشاى واحتوائهما على مادتى الكافيين والثيوفيللين تؤدى إلى الإصابة بالفشل الكلوى، ويكون أكثر عرضة للفشل الكلوى المزمن الأشخاص المصابون بمرض السكر وارتفاع ضغط الدم والسمنة والأمراض الوراثية للتمثيل الغذائى.
وأضاف عبد الرازق أن تناول الشاى والقهوة والمادتين التى تحتويهما الكافين والثيوفيللين، تؤديان إلى الإصابة بالفشل الكلوى لأن المادتين تقومان بتثبيط عمل مادة الأدينوزين المسئولة عن عودة المياه من الكلى إلى الجسم قبل إفرازها كبول فيتم إدرار البول، ومع كثرة إدرار البول يزداد تركيز المواد الضارة بالكلى وبالتالى فى الجسم مثل الأوكسالات والكالسيوم والفسفور واليوريا والتى بالتالى تؤدى إلى نقص التروية الكلوية بالدم فتؤدى إلى الفشل الكلوى.
ويشير استشاري أمراض الباطنية والقلب، إلى أن شرب فنجان واحد أو 2 من القهوة والشاى، يحتوى أى منهما على 200: 300 مليجرام يومياً من القهوة أمر مقبول ولا يوجد منه أى ضرر، حيث تختلف هذه الكمية فى الأشخاص حسب الوزن والعمر والحالة الصحية.
