صرح أحمد جعفر رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، بأن أسعار السمك البوري ارتفعت بقيمة 5 جنيهات للكيلو ليصل الى 31 جنيها بدلا من 26 جنيها، وذلك نتيجة ارتفاع معدلات الإقبال من محال الأسماك المملحة "الفسيخ"، لبيعه خلال أيام عيد الفطر المبارك.
وأضاف جعفر -في تصريحات صحفية- أن نوعية السمك البوري هي الوحيدة التي تستخدم في الأسماك المملحة، ولذلك فإن الإقبال كثير عليها، ولفت إلى أن أسعار "الفسيخ" تتراوح من 50 إلى 80 جنيها للكيلو.
كما ارتفعت الأسعار مؤخرا بعد اتفاع تكلفة النقل بين المحافظات، إثر زيادة أسعار الطاقة التي أقرتها حكومة الانقلاب.
ووجه رئيس الشعبة تحذيرا لمتناولي "الفسيخ" بضرورة تناوله من محال وأماكن معروفة، والابتعاد عن أي نوعيات أخرى، حتى لا تحدث أي إصابة بحالات تسمم كما يتكرر من كل عام؛ بسبب تناول نوعيات فاسدة من أماكن غير معروفة.
يذكر أن تناول الأسماك المالحة "الفسيخ" والأسمالك المدخنة "الرنجة" تعد أبرز عادات المصريين بعيد الفطر.
