للاحتفال بشم النسيم طقوس لا تختلف مهما مرت السنين، من أهم تلك الطقوس وجبة الفسيخ والبصل والبيض الملون، وحرص على تلك الطقوس أشهر فناني الزمن الجميل.

1- استقبلت فرقة الريحاني أعياد الربيع بوليمة من الفسيخ والخس والبصل الأخضر، وشارك فيها كلًا من سراج منير وميمي شكيب.

2- أما عن الفنانة سعاد مكاوي فقد استقبلت شم النسيم بصورها وهي ممسكة بالفسيخ.

3- كذلك اهتمت الفنانة وداد حمدي بالتقاط الصور مع سمك الفسيخ.

4- أما عن الفنان يوسف وهبي، فقد اهتم بالاحتفال بشم النسيم بإقامة وليمة من الفسيخ لأصدقاءه.

5- بينما افترش الفنان محمود المليجي وهند رستم ومحسن سرحان، الأرض لتناول الفسيخ والبصل الأخضر والخس.

6- اجتمع الفنان الكبير فريد شوقي، وصحبته من الفنانات مديحة يسري، وليلى مراد، وزوجته آنذاك، هدى سلطان، في حديقة منزل أحدهم ويتناولون وجبة الفسيخ.